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  • 成都学校厨房设备:立式和面机使用功能及注意事项

    今天,小编为大家讲解关于成都学校厨房设备之立式和面机的使用功能及注意事项,一起来了解一下吧!一、设备概述立式和面机是厨房常用的一种厨房设备,螺旋搅勾由传动装置带动在搅拌缸内回转,同时搅拌缸在传动装置带动下以恒定速度转动。缸内面粉不断地被推、拉、揉、压,充分搅和,迅速混合,使干性面粉得到均匀的水化作用,扩展面筋,成为具有一定弹性、伸缩性和流动均匀的面团。二、使用功能功能多样,用途广泛,可以用来:A、搅—…

  • 成都酒店设备公司教大家如何选购适合自己的制冰机

    制冰机对于酒店厨房设备来说是必不可少的,但对于很多朋友来说并不知道怎么来选择自己需求的制冰机,那么成都酒店设备公司小编就教大家如何选购适合自己的制冰机吧!一、制冰机的分类根据制冰机制出冰块的形状,分为:管冰机、块冰机、片冰机、板冰机和颗粒冰机。依据其功能的差异,可分为食用型制冰机、工业用制冰机;通常,管冰机和颗粒。冰机制造出来的冰为食用功能,而其他类型的制冰机如片冰机、板冰机、块冰机等是为工业所用的…

  • 成都厨房设备之电烤箱常出现的故障及维修办法

    电烤箱相信大家都不陌生,也知道它的作用,在生活中我们使用电烤箱的时候难免会出现一些问题故障,这个时候该怎么处理呢?我们只有找准病因再对症下药,这样就可以解决啦。下面我们就和成都厨房设备公司小编一起来看看电烤箱常出现的故障及维修办法吧!1.电源指示灯亮、接通烘烤开关、烘炉不加热该现象表明市电已进入电烘炉,不热故障多数是SA2触点烧蚀接不通,用MK211-2型250V/15V带灯电源开关更换即可。2.烘烤温度过低、造成食品夹生…

  • 宜宾厨房设备消毒柜的消毒方式有哪几种?

    今天,赛特厨具小编给大家介绍一下宜宾厨房设备消毒柜的消毒方式有哪几种?具体讲解以下三种:1. 远红外线臭氧消毒柜结构简单、价格较低,小餐厅厨房经常使用。不足之处:电热远红外管表面温度较高,远红外管附近区域的餐具消毒效果较好,有时还会发生烤坏现象,柜内没有空气强制循环设备,柜内各点臭氧浓度不一致。2. 利用高温和水蒸气消毒方法简便,可以利用大锅灶、蒸箱热水和蒸汽进行消毒,减少设备投入,但缺点是常压…

  • 成都酒店设备厂家介绍商用电磁灶都有哪些特点?

    在大中型酒店厨房设备里都少不了商用电磁灶,那么商用电磁灶究竟有哪些特点和优势呢?下面由成都酒店设备厂家小编为大家介绍它具体的优势主要表现在以下几点:第一:节能商用电磁炉的热效率在90%以上,燃油、燃气热效率仅在20%—45%之间。用电磁炉能省钱,并可为人类节约不可再生资源油、气、煤等。利在当代,功在千秋。第二:环保商用电磁炉无明火、无热辐射、无烟、无灰、无污染、不升高室温,不产生CO、CO2、SO3等有害物质,环境…

  • 四川酒店设备之烤箱的使用注意事项

    随着我们的生活质量提高,人们也很注重食品健康,烤箱已经逐渐普及到大多数家庭中,那么在厨房设备中就更是必不可少的。不管是烤肉烤蛋糕,都离不开烤箱的使用,那么我们在使用烤箱的时候应该注意什么呢?下面我们就一起来了解一下四川酒店设备之烤箱的使用注意事项!酒店在使用时应该注意以下几点:1、用前去异味。第一次使用前需使用温水清洁烤架和烤盘,用浸过清洁剂的柔软湿布擦拭烤箱内部,等待完全干燥后将烤箱门半开后上下火…

  • 酒店、小吃、食堂等成都厨房设备的配置选择

    今天,小编为大家带来的是酒店,小吃,食堂等成都厨房设备的配置选择,一起来了解一下吧!在选配成都厨房设备前首先需要了解用户既定菜式和最大进餐人数,这是布置设计的主要参数,也是确定主要设备、数量、型号的依据。另外需要考虑可供应的能源,如锅炉蒸气,柴油,煤气种类,电源(220V/380V)。其次厨房平面结构、尺寸图及空间高度结构图以及厨房里的管路走向、污水出口、风机定位也是需要考虑的,最后就是根据自己的预算情况和…

  • 告诉你四川酒店设备中散件摆放及保养小技巧

    厨房设备中厨具的摆放问题是也是一门大学问,为了把厨房弄的整齐美观,我们必须要把各类物品分类放好,这样不仅能方便我们下次使用,还利于厨具的干燥和清洁,下面赛特厨具小编就为大家讲解一下四川酒店设备中散件摆放及保养小技巧设个碗碟架省事卫生 不少家庭习惯于把洗过的碗和碟子摞在一起放在厨柜里,这样不利于碗碟的通风干燥,刚洗过的碗碟朝上叠放在一起很容易积水,加上厨柜密闭、不通风,水分很难蒸发出去,自然会孳生细菌…

  • 简析商用成都厨房设备的保养方法以及它的选购方法

    下面和小编一起来看看成都厨房设备的保养方法以及它的选购方法,希望能够对你有所帮助!商用厨房设备是指适用于酒店、饭店、餐厅等餐饮场所以及各大机关单位、学校、工地食堂的大型厨房设备。它产品种类多、规格、功率、容量等各方面都比家用厨房设备要大很多、价格也比较高,侧重于整体厨房,涉及到金属材质部分已经全部采用不锈钢材质。商用厨房设备的保养方法 不锈钢材质属于铁与镍、锰等金属的合金,因此,其保养要充分做到以下…

  • 成都厨房设备公司分享厨房装修瓷砖选择技巧

    成都厨房设备公司小编为大家分享厨房装修瓷砖选择技巧,一起来看看吧!1、厨房间的操作环境是高温环境,选择瓷砖的色彩应当以浅色和冷色调为主,譬如白色、浅绿色、浅灰色等色泽。这样的色彩会令人在高温条件下感受到春天的气息和凉意,并且,浅色调能令人感觉空间在扩大延伸,避免了深色调在狭小的空间里使人感到沉闷和压抑。2、因为厨房间有很多橱柜,橱柜的背面不应当铺贴瓷砖,因为在这样完全被橱柜遮挡的地方铺贴瓷砖完全是一种…

  • 厨房太小怎么装修合适---成都厨房设备

    厨房是一个家庭必不可少的地方,厨房的装修不仅可以影响我们做饭的心情还会影响整个房屋的形象,对于一般厨房不大的家庭来说,厨房小了怎么来装修呢,和成都厨房设备小编一起来看看吧:厨房装修要学会利用角落户型再小,厨房也不可少。小户型里的小厨房虽没有足够的空间供人“挥霍”,但是准备、料理、储藏仍需面面俱到,缺一不可。所以如何在小空间里打造出好用好看的厨房,让空间看起来不拥挤,让橱柜够个性,整体感觉够时髦,在方…

  • 成都厨房设备公司讲解装修新居要牢记厨房3大禁忌

    厨房是我们一如三餐离不开的地方,您知道装修厨房要注意的禁忌吗?一起来看看:禁忌1若是阳台正对大门或厨房,可将窗帘长时间拉上以作为阻绝。窗帘长时间拉上以作为阻绝。出入大门的位置不要正对阳台,这形成了所谓的“穿心”,家中会不易聚财,有破财之事。解决方法:放置玄关柜阻隔大门和阳台,在大门入口处放置鱼缸(命中忌水者不可放鱼缸,可以屏风取代)。可设置阳台窗,将阳台阻隔或种植盆栽及爬藤植物,窗帘长时间拉上也是可行…

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